酒店管理與旅游服務(wù)實訓(xùn)室
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酒店管理與旅游服務(wù)實訓(xùn)室位于綜合教學(xué)樓6樓，建于2009年，可滿足30名學(xué)生實訓(xùn)使用。在本實訓(xùn)室可以開展客房服務(wù)與管理，餐飲服務(wù)與管理的教學(xué)，是我校與鄭州中原花之軒酒樓開展校企合作的陣地。
一、工作室簡介
? ? ? ?酒店管理與旅游服務(wù)實訓(xùn)室位于綜合教學(xué)樓6樓，建于2009年，可滿足30名學(xué)生實訓(xùn)使用。在本實訓(xùn)室可以開展客房服務(wù)與管理，餐飲服務(wù)與管理的教學(xué)，是我校與鄭州中原花之軒酒樓開展校企合作的陣地。
二、設(shè)備配置
1、四套滿足中西式鋪床要求的床、床頭柜、床上布草及用品。
2、三套滿足中餐宴會擺臺要求的餐桌、餐椅、桌布、擺臺餐具及口布等用品。
三、主要功能
本實訓(xùn)室主要開展以下實訓(xùn)內(nèi)容：
1、客房中式鋪床
2、客房西式鋪床
3、中餐宴會擺臺
四、取得的成績
自2009年以來，本實訓(xùn)室在省、市競賽中均取得過優(yōu)異的成績。