- 發(fā)布人：總務(wù)處
- 時(shí)間：2022-02-24
- 點(diǎn)擊：222
- 來源：
?
召開食品安全工作會(huì)
?
總務(wù)處辛主任進(jìn)行工作講評(píng)
“民以食為天，食以安為先”。2月23日下午，我校召開食品安全工作會(huì)議，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作。會(huì)議由總務(wù)處主任辛云昌主持，總務(wù)處食堂管理員邱峰老師以及全體食堂從業(yè)人員參加了此次會(huì)議。
在培訓(xùn)中邱老師對(duì)《鄭州市電子信息工程學(xué)校食堂管理處罰條例》進(jìn)行解讀，之后他提醒食堂從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全形勢，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。從經(jīng)營許可、人員健康、食品原料采購、早操早會(huì)、人員增減、個(gè)人素養(yǎng)等方面加強(qiáng)管理。總務(wù)處將不定期抽查，對(duì)違反規(guī)定的窗口及相關(guān)人員將視情況給予處罰。
辛主任對(duì)近期食堂管理和食品安全方面存在的問題與不足進(jìn)行了通報(bào)，他強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系師生身體健康，關(guān)乎校園安全穩(wěn)定。食堂從業(yè)人員必須嚴(yán)把疫情防控、食品索證索票、食品貯存與加工、食品留樣、添加劑使用、食堂清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等各道關(guān)口，從源頭切斷食品安全隱患，確保學(xué)校師生飲食安全、健康、營養(yǎng)。
通過培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)及防范意識(shí)，切實(shí)從源頭上預(yù)防和遏制食品安全事故發(fā)生，保障校園飲食安全。